人気のあるカフェの内装や導線は、なぜ心地いいのか？ UXとのつながり 　

星乃珈琲店では、喫茶店らしいレトロな雰囲気が作られています。

椅子やテーブルなどや、照明の明度が落とされていること、照明そのものの形もレトロな雰囲気を作っている一つの要素だと感じます。 店内の席はいくつかの区画に分かれており、座席から他のお客さんの姿が見えにくく、落ち着いて心地よい時間を過ごすことができます。

 また、入り口からそれぞれの席までが入り組んでいないため、導線が確保されていることも過ごしやすい要因の一つだと思います。 さらに、星乃珈琲店は提供の速さというよりもコーヒーを丁寧に淹れることにこだわりを持っています。メニュー表にも記載されているのですが、星乃珈琲店では質の高いコーヒー豆の厳選、直火焙煎、ハンドドリップでコーヒーを淹れているそうです。

 このように人気のあるカフェチェーン店では、それぞれの店によってコンセプトや客層が異なっているのですが、どのカフェでも内装や導線に工夫があり、お客さん一人一人が心地よく過ごすことができるのだと感じました。 

引用元：

https://www.n-rs.co.jp/brand/ 

※店内混雑のため写真撮影を断念しました